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バーベキューは「準備」から既に始まっています

バーベキューを楽しむためには、準備がとても大切です。
最近では手ぶらで現地へ出かけコンロや炭、食材が全て揃っているバーベキュー場も増えてきましたが、やはり1から準備をするということは手がかかる分、楽しさが違います。
食材の買い出しは人数をみながら、調整できるものを購入しましょう。
肉類は牛・豚・鶏はもちろんのこと、変り種として羊もおすすめです!現地で全ての食材を切り刻むのはとても大変な作業となることが多く、持ち帰りのゴミを減らすためにも自宅で切ってから持っていく方もあります。
切った食材をビニール袋で持っていくことで、その場ですぐ調理を始めることができます。
肉類などはチャック付きビニール袋を使用すると、汁漏れの心配がありません。
また肉類が焼けるまでに食べられる「つまみ」があると、間が持ちます。
前日に「キャベツに塩昆布を混ぜたもの」などを準備しておくと、当日には味が馴染み漬け物の代わりとしてとても美味しく食べられるでしょう。

慣れれば簡単!バーベキュー準備

暖かい季節になりこれから先は外でバーベキューをするなど外でのレジャーが楽しくなってくる季節ですよね。
バーベキューは楽しいけど準備が面倒だとか思ってませんでしょうか?準備の段階からみんなで協力し楽しく段取りをしてみんなで美味しく楽しくそして後始末までみんなで協力するのが醍醐味なのです。
みんなで役割を分担すればそんなに大変なものではありませんよ!むしろみんなで協力するのでコミュニケーションも図れ楽しくなってきます。
年に数回ですがバーベキューをする私なりの段取りを参考までにお話しいたします。
まず大きく分けて設営班と調理班に分けます。
力仕事の多い設営班は男性主体で、調理班は女性や調理に自信のある人に任せましょう。
火起こしは最近は便利な着火剤が出ているのでほとんど着火剤任せで時折、炭をくべるだけでOKです。
調理は基本、切るだけなので特に説明はありません。
みんなで楽しんだ後は消火班とゴミ集め班に分かれ来た時よりも美しくして帰りましょう。
以上です。
どうですか?意外と簡単でしょう?今年はいつも以上に楽しいBBQにしてみませんか?

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最終更新日:2019/7/12

 

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